A l’occasion de l’année de son centenaire, La Réunion des Rhums, syndicat de la filière du rhum de La Réunion, innove et lance la première édition d’un tout nouveau festival dédié à la culture rhum : Alambik Festival, du 4 au 7 décembre sur toute l’île de La Réunion !
ALAMBIK FESTIVAL valorise le spiritourisme, le terroir et la gastronomie péi. Un moment unique pour célébrer un patrimoine centenaire que le monde nous envie : les rhums et spiritueux réunionnais. Durant 4 jours, Alambik Festival va, pour la première fois, célébrer la diversité des rhums et des spiritueux réunionnais à travers deux temps forts : des journées portes ouvertes dans quatre distilleries et une expérience gustative inédite dans une quarantaine de bars et restaurants partenaires sur tout le territoire.
𝐋’𝐚𝐛𝐮𝐬 𝐝’𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́, 𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐦𝐨𝐝𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧.
⏱️– vendredi 5 et samedi 6 décembre 2025 –
4 distilleries à découvrir : Isautier, Savanna, Rivière du Mât, Payet & Rivière.
Animations : tarifs réduits, visites guidées, dégustations, ateliers, village artisanal.
– Jeudi 4 au Dimanche 7 décembre 2025 –
+ 30 établissements partenaires sur toute l’île.
Offres : menus créatifs, accords mets & rhums, cocktails exclusifs à prix festival
Profitez de la première édition d’ALAMBIK FESTIVAL pour partir à la découverte des 4 principales distilleries de La Réunion ! Durant 2 jours exceptionnels, les distilleries proposent des animations exclusives au public. L’occasion de découvrir tous les secrets de fabrication des rhums réunionnais
ℹ️ Les 5 et 6 décembre, les distilleries participantes vous proposent exceptionnellement un tarif unique de visite de 7€ par personne.
Des food trucks seront accessibles au public sur chacun des sites et proposeront une offre de restauration le midi.
⚠️ Aucun alcool ne sera servi aux personnes de moins de 18 ans.
Adresse : Chemin Frédeline 97 410 Saint-Pierre Réservations : www.sagadurhum.fr 0262 35 81 90 | 🔗Site : https://www.sagadurhum.fr/ 👍Facebook : Rhum Isautier 🖼️ Instagram : rhum_isautier |
Vendredi 5 décembre
10h-10h30-11h-14h-15h-15h30-16h-16h30 : visites guidées du musée (durée : 1h30)
9h30 : Profitez d’une rencontre exceptionnelle avec Marie Ferrand, maître de chai de la Maison Isautier pour découvrir tout le savoir-faire de la distillerie sudiste dans l’art du vieillissement des rhums. Cette session comprend la dégustation d’un rhum vieux d’exception. Durée de la visite : 1h30
11h et 15h : Visite-Atelier Cocktail « Le Sud sauvage »
Après une visite guidée du musée, vous pourrez participer à une expérience unique en réalisant vous-même un cocktail signature à base de l’arrangé Sauvage, dernier né des arrangés Isautier dans sa gamme « Fresque ». A l’issue de cet atelier ludique, chacun repartira avec une recette simple à reproduire à la maison. Durée de l’atelier : 20-30 min. Places limitées
Samedi 6 décembre
10h-10h30-11h-14h-15h-15h30-16h-16h30 : visites guidées du musée (durée : 1h30)
10h30 : Visite guidée de l’exposition temporaire « Le rhum à La Réunion, 300 ans d’histoire », en présence de l’artiste Yannick PERIA
11h – 14h -16h : Visite-Atelier Cocktail « Le Sud sauvage »
Après une visite guidée du musée, vous pourrez participer à une expérience unique en réalisant vous-même un cocktail signature à base de l’arrangé Sauvage, dernier né des arrangés Isautier dans sa gamme « Fresque ». A l’issue de cet atelier ludique, chacun repartira avec une recette simple à reproduire à la maison. Durée de l’atelier : 20-30 min. Places limitées
Adresse : 2 Chemin Bois Rouge 97 440 Saint-André Réservations : https://boutik-savanna.re/ | 🔗 Site : savanna.fr Facebook : Tafia&Galabé Instagram : rhum_savanna_officiel |
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
La distillerie Savanna vous propose de participer à une visite sous un format inédit qui vous mènera dans le cœur battant de la distillerie sainte-andréenne, son chai. Vous y dégusterez un rhum vieux à même le fût ! Puis retour à la boutique Tafia & Galabé pour déguster un daiquiri préparé par nos équipes.
Exceptionnellement, durant 2 jours, le site Tafia & Galabé accueillera deux corners Chatel et Charrette pour une découverte de leurs gammes et des dégustations. Un village artisanal permettra aux plus gourmands de tester les douceurs péi sucrées et salées.
Visite possible pour les enfants à partir de 12 ans. Aucun alcool ne sera servi aux personnes de moins de 18 ans.
Durée de la visite : 2h
Adresse : Chemin de Beaufonds 97470 Saint-Benoît Réservations : 0262 52 15 11 | 🔗 Site : rivieredumat.com |
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
9h30 – 10h30 – 14h30 – 16h30 : Vivez une expérience unique en visitant la plus grande distillerie de La Réunion ! En clin d’œil aux traditions lontan, vous pourrez profiter d’un tour en charrette bœuf et vous désaltérer avec un verre de jus de cannes fraîchement pressé.
9h30- 10h30 (uniquement le vendredi) : profitez de votre visite pour participer à une masterclass en compagnie du maître de chai, Jean Grondin, qui vous dévoilera tous les secrets de fabrication des grands rhums.
Adresse : 50 Chemin Transversal du Bel air 97 441 Sainte-Suzanne Réservations : https://payetetriviere.re/alambik-festival/ | 🔗 Site : payetetriviere.re 👍 Facebook : Payet & Rivière 🖼️ Instagram : payetetriviere |
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
La jeune distillerie sainte-suzannoise vous ouvre ses portes sous un format inédit. Partez à la rencontre de l’équipe de Payet & Rivière lors d’une déambulation libre qui vous permettra de visiter les lieux à votre rythme ! Chacun d’entre eux vous conviera à participer à un atelier thématique qui vous permettra d’en savoir plus sur le rhum de propriété, mais aussi sur la fabrication du fameux galabé. Cette visite comprend la dégustation de jus de canne frais, d’une gourmandise Galabé et d’un cocktail.
Durée de la visite : 1h.
Adresse : Chemin Frédeline, 97 410 Saint-Pierre
Réservations : www.sagadurhum.fr / 0262 35 81 90
🔗 Site : https://www.sagadurhum.fr/
👍Facebook : Rhum Isautier
🖼️ Instagram : rhum_isautier
Vendredi 5 décembre
10h-10h30-11h-14h-15h-15h30-16h-16h30 : visites guidées du musée (durée : 1h30)
9h30 : Profitez d’une rencontre exceptionnelle avec Marie Ferrand, maître de chai de la Maison Isautier pour découvrir tout le savoir-faire de la distillerie sudiste dans l’art du vieillissement des rhums. Cette session comprend la dégustation d’un rhum vieux d’exception. Durée de la visite : 1h30
11h et 15h : Visite-Atelier Cocktail « Le Sud sauvage »
Après une visite guidée du musée, vous pourrez participer à une expérience unique en réalisant vous-même un cocktail signature à base de l’arrangé Sauvage, dernier né des arrangés Isautier dans sa gamme « Fresque ». A l’issue de cet atelier ludique, chacun repartira avec une recette simple à reproduire à la maison. Durée de l’atelier : 20-30 min. Places limitées
Samedi 6 décembre
10h-10h30-11h-14h-15h-15h30-16h-16h30 : visites guidées du musée (durée : 1h30)
10h30 : Visite guidée de l’exposition temporaire « Le rhum à La Réunion, 300 ans d’histoire », en présence de l’artiste Yannick PERIA
11h – 14h -16h : Visite-Atelier Cocktail « Le Sud sauvage »
Après une visite guidée du musée, vous pourrez participer à une expérience unique en réalisant vous-même un cocktail signature à base de l’arrangé Sauvage, dernier né des arrangés Isautier dans sa gamme « Fresque ». A l’issue de cet atelier ludique, chacun repartira avec une recette simple à reproduire à la maison. Durée de l’atelier : 20-30 min. Places limitées
Adresse : 2 Chemin Bois Rouge
97 440 Saint-André
Réservations : https://boutik-savanna.re/
🔗 Site : savanna.fr
👍Facebook : Tafia&Galabé
🖼️ Instagram : rhum_savanna_officiel
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
La distillerie Savanna vous propose de participer à une visite sous un format inédit qui vous mènera dans le cœur battant de la distillerie sainte-andréenne, son chai. Vous y dégusterez un rhum vieux à même le fût ! Puis retour à la boutique Tafia & Galabé pour déguster un daiquiri préparé par nos équipes.
Exceptionnellement, durant 2 jours, le site Tafia & Galabé accueillera deux corners Chatel et Charrette pour une découverte de leurs gammes et des dégustations. Un village artisanal permettra aux plus gourmands de tester les douceurs péi sucrées et salées.
Visite possible pour les enfants à partir de 12 ans. Aucun alcool ne sera servi aux personnes de moins de 18 ans.
Durée de la visite : 2h
Adresse : Chemin de Beaufonds
97470 Saint-Benoît
Réservations : 0262 52 15 11 / https://www.rivieredumat.com/visiter/
🔗 Site : rivieredumat.com
👍Facebook : Rivière du Mât
🖼️ Instagram : rivieredumat
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
9h30 – 10h30 – 14h30 – 16h30 : Vivez une expérience unique en visitant la plus grande distillerie de La Réunion ! En clin d’œil aux traditions lontan, vous pourrez profiter d’un tour en charrette bœuf et vous désaltérer avec un verre de jus de cannes fraîchement pressé.
9h30- 10h30 (uniquement le vendredi) : profitez de votre visite pour participer à une masterclass en compagnie du maître de chai, Jean Grondin, qui vous dévoilera tous les secrets de fabrication des grands rhums.
Adresse : 50 Chemin Transversal du Bel air
97 441 Sainte-Suzanne
Réservations : https://payetetriviere.re/alambik-festival/
🔗 Site : payetetriviere.re
👍 Facebook : Payet & Rivière
🖼️ Instagram : payetetriviere
Vendredi 5 et samedi 6 décembre
La jeune distillerie sainte-suzannoise vous ouvre ses portes sous un format inédit. Partez à la rencontre de l’équipe de Payet & Rivière lors d’une déambulation libre qui vous permettra de visiter les lieux à votre rythme ! Chacun d’entre eux vous conviera à participer à un atelier thématique qui vous permettra d’en savoir plus sur le rhum de propriété, mais aussi sur la fabrication du fameux galabé. Cette visite comprend la dégustation de jus de canne frais, d’une gourmandise Galabé et d’un cocktail.
Durée de la visite : 1h.
Pour cette première édition, ALAMBIK FESTIVAL prend ses quartiers dans une trentaine d’établissements partenaires sur toute l’île.
Pendant les quatre jours d’ALAMBIK FESTIVAL, les chefs et mixologues péi vont valoriser les rhums de La Réunion dans des recettes gourmandes, que ce soit des classiques ou des créations. En cocktails, dans un dessert ou un plat, les rhums et spiritueux de La Réunion seront proposés sous de multiples formes.
Comment participer ?
Un inoubliable survol de l’île en hélicoptère, valable pour 2 personnes, qui vous amènera au-dessus des 3 cirques, du Trou de fer, du volcan et s’achèvera par le survol du lagon ! Ce circuit « LE COMPLET » est d’une durée de 45 minutes (accessible aux enfants à partir de 2 ans).
Vol en hélicoptère pour 2 personnes, offert sous forme de bon cadeau, valable 6 mois à compter du 10 décembre 2025.
Valeur marchande : 598€
Le vol est opéré par l’entreprise RUN HELICOPTERE basée à l’aérodrome de Pierrefonds à Saint-Pierre (99, chemin de l’aérodrome Pierrefonds, 97410 Saint-Pierre)
Une superbe excursion guidée sur une journée complète pour découvrir la région Est de La Réunion, entre Bras-Panon, Saint-Benoît et Sainte-Rose. Le midi, un déjeuner créole (apéritif, 2 plats au choix, café et rhum arrangé maison) vous sera servi, avant une balade pour aller à la rencontre des cerfs de l’hôtel Diana Déa Lodge en fin de journée.
Excursion d’une journée pour 2 personnes, offerte sous forme de bon cadeau valable 6 mois.
Valeur marchande : 190€
Cette excursion est opérée par l’entreprise CULTURE REUNION TOURS (37 route départementale 54 Bras Canot, 97470 Saint-Benoît).
#AlambikFestival974 #FêteDuRhum #RhumLaRéunion #LaRéunionDesRhums #NoutrhumNoutfierté.
Faut‑il un billet ?
Accès libre aux établissements partenaires ; certaines animations sont sur réservation ou payantes (voir programme des distilleries).
Puis‑je venir en famille ?
Oui pour la restauration et les espaces publics ; les dégustations d’alcool sont interdites aux mineurs.
Comment se déplacer ?
Privilégiez le covoiturage et les transports. Pensez à un capitaine de soirée.
Vous devez être âgé(e) au minimum de 18 ans pour pouvoir accéder à notre site.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour plus d’informations, consultez notre page « Promouvoir une consommation responsable ».
